الرئيسية / المطبخ / لازانيا الباذنجان بالجبنة
منذ شهرين

لعشاق المطبخ الإيطالي الغني بالنكهات اللذيذة، نقدم لكم طبق لزانيا الباذنجان الشهي، لن يأخذ منكم وقتا في تحضيره، كما أنه غني بالفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم، ويمنحكم الطاقة في هذا الفصل البارد.

 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

إضافة تعليق

لازانيا الباذنجان بالجبنة


المقادير


  • 2 وحدة كبيرة أو 750 غ من الباذنجان٬ المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات قياسها سنتمترين
  • 1 ملعقة طعام من الملح
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 وحدة كبيرة أو 150 غ من البصل٬ المقطّع
  • 4 فصوص من الثوم٬ المفروم ناعماً
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 1 صفيحة أو 400 غ من الطماطم المفرومة٬ مع عصيرها
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
  • 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج٬ المفروم
  • 200 غ من جبنة الفيتا٬ المقطّعة
  • 200 غ من جبنة الريكوتا
  • ½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • ½ كوب من الزيتون الأسود٬ المنزوع النوى والمقطّع
  • ½ رزمة أو 250 غ من شرائح اللازانيا بالسبانخ
  • ½ كوب من جبنة البرميزان المبشورة
  • طريقة التحضير