الأرشيف: شوربة
شوربة السمك
المكونات - 2 كلغ من السمك لحم السمك الأبيض - 3 ملاعق من صلصة الطماطم - 3 حبات متوسطة من البصل - ربع ملعقة من القرفة - 6 فصوص من الثوم - ملعقة صغيرة من البقدونس - ملعقة من الكمون…
شوربة السمك بالدجاج
المكونات: ½ كغ سمك فيليه 1مرقة دجاج ½ ملعقة صغيرة كركم 4 ملعقة دقيق ملح حسب الطلب حليب زنجبيل ماء حسب الرغبة قليل من الزيت لقلي السمك بهارات السمك الطريقة: نأخذ السمك ونقطعه قطع متوسطة الحجم ونقليه بعد تبهيره بقليل…
شوربة الجزر
المكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 رأس بصل يابس كبير الحجم مفروم 3 كوب ¾ مرق خضار ملح و فلفل أسود 3 كوب ¾ جزر مقطع إلى شرائح دائرية 1 ملعقة صغيرة من كل من الكزبرة المطحونة، الكمون و… قراءة المزيد
شوربة الطماطم والفلفل الأحمر
المكونات : 4 ثمرات فلفل أحمر رومى، بصلة كبيرة مقطعة كمية قليلة من الزعتر، 2 فص ثوم مقطع 4 ثمرات طماطم مقطعة ، 8 أوراق ريحان أو بقدونس ملعقة صغيرة عسل نحل ، فلفل وملح ملعقة كبيرة خل تفاح ،… قراءة المزيد
شوربة لسان العصفور
المكونات: ½ كيس معكرونة لسان عصفور 2 كوب مرق الدجاج ¼ كغ لحم مفروم بهارات حسب الرغبة بقدونس مفروم معجون طماطم الطريقة: يحمر لسان العصفور ويترك، يحمر البصل في ملعقة سمن ثم يضاف اللحم ثم معجون الطماطم ثم البهارات وتخفف…
Loading ...